Il dominio signorile

Nel XV e XVI secolo, il dominio di Kerouzéré è caratterizzato da diversi “attributi”. Mettono in luce il potere del signore, i suoi diritti e le sue responsabilità all’interno di un sistema feudale. Essi concretizzano anche il modo in cui il settore funziona come un’unità economica e sociale autosufficiente:

Il castello o maniero: residenza del signore, è il simbolo del suo potere. È allo stesso tempo un edificio militare di difesa, un luogo di vita e di gestione del dominio.

La cappella: nell’ambito del medioevo cristiano, indica che il signore detiene anche un’autorità spirituale sugli abitanti dei dintorni. Quella di Kerouzéré era probabilmente situata nel luogo detto St Maudez, a 1 km ad ovest del castello. Un oratorio adiacente alla sala nobile era riservato al signore e alla sua famiglia per le loro celebrazioni religiose in piccolo comitato.

Il colombero (o pignone): il diritto di possedere un colombero è riservato alla nobiltà. È un simbolo di prestigio. La dimensione del colombero è proporzionale alla potenza del signore. Vedi spiegazione dettagliata al colombero.

I mulini: i contadini devono utilizzare i mulini della tenuta e pagare una tassa (o “banalità”), che permette al signore di controllare il volume dei raccolti. Il mulino d’acqua oggi chiamato de Kerouzéré si trova a 1,5 km dal castello, sul fiume Guillec. Ciò si spiega con la necessità di ovviare alla bassa portata del ruscello che alimenta i fossati e lo stagno del castello.

I terreni agricoli: divisi in “riserve” (sfruttate direttamente per il signore) e “testate” (concesse ai contadini in cambio di royalties e servizi), costituiscono le principali risorse del signore. Nel XVI secolo, i terreni della tenuta coprivano circa 500 ettari.

Boschi e brughiere: i boschi forniscono materiali per la costruzione e il riscaldamento, nonché selvaggina per la caccia. Le lande sono utilizzate principalmente per il pascolo degli animali.

Stagni e ruscelli: sono sfruttati per la pesca e l’irrigazione. Vedi spiegazione dettagliata sul sito dell’antico stagno.

Kerouzéré nel XV secolo

Si misura la dimensione difensiva e militare di Kerouzéré osservando il suo stato attuale: tre torri imponenti, un percorso di ronda con machicoulis, torrette d’avvistamento e campanile, letali, erelle,… Ma al suo completamento a metà del XV secolo, la costruzione doveva essere ancora più impressionante, con la quarta torre sud-ovest, i fossati, un cortile fortificato (a sud) e un ponte mobile (a nord).

Questo sistema di difesa doveva apparire sufficientemente dissuasivo perché il castello fosse assediato solo alla fine del XVI secolo, durante le guerre della lega.

Tuttavia, Kerouzéré è un edificio di transizione: alla sua vocazione militare si aggiunge una funzione residenziale e ostentata manifestata da una grande scala a vite, delle aperture e le sue decorazioni scolpite. Una preoccupazione per il comfort che sarà ancora più evidente con la ricostruzione della facciata sud all’inizio del XVII secolo. In questo, è rappresentativo delle evoluzioni nella costruzione dei castelli forti alla rinascita.

La caccia: tra svago e cibo nobile

La caccia è il principale passatempo dei nobili. Il diritto di cacciare sulla loro proprietà è riservato a loro. Il bracconaggio è severamente punito. Questa nobile attività è costosa. Necessita di cavalli “corrieri” e cani da corsa, di uccelli predatori per la caccia al volo (molto apprezzata e praticata in particolare dalle dame), nonché di un numeroso personale d’accompagnamento: valletti, venatori, pagliarini e pagliacci.

Testimoni delle prodezze del signore, le catture di caccia sono anche valorizzate alla sua tavola: cervi, cinghiali, caprioli ma anche fagiani e pernici costituiscono piatti di scelta.

I giardini

Nel XV secolo, i giardini avevano una vocazione utilitaristica e alimentare prima dell’estetica. Vi si coltivano piante aromatiche e medicinali (“semplici” – salvia, finocchio, rosa, iris, cumino). Queste ultime permettono di curare e sono prescritte per regolare gli “umori”.

I giardini sono disposti in grandi composizioni geometriche (rettangoli, quadrati), delimitati da trecce o bordi di legno. Il disegno del giardino chiuso, o hortus conclusus, deve infatti simboleggiare l’equilibrio, la virtù e la temperanza.

Ai giardini stessi si aggiungono i frutteti e gli orti per la coltivazione delle verdure.

Anche se non si conosce con precisione lo stato dei giardini di Kerouzéré nel Medioevo, nei prossimi anni è previsto un progetto di ricostituzione dell’orto esistente nel XIX secolo.

Il colombero (o pignone)

La detenzione di piccioni è riservata esclusivamente alla nobiltà. L’edificazione di un colombero su una tenuta è quindi simbolo di prestigio.

Il colombero permette al signore di dimostrare la sua ricchezza agli occhi di tutti: il numero di piazzole per una coppia di piccioni (chiamati “boulins”) all’interno di esso è proporzionale alla superficie di terra detenuta dal signore. Un bulin corrisponde a circa mezzo ettaro di terra.

Il colombier di Kerouzéré dispone oggi di circa 500 boulins. Prima del crollo della parte settentrionale, ricostruita a destra e senza boulins per ragioni economiche, questo numero doveva avvicinarsi ai 1000 boulins, per i 500 ha di terre detenute dai Kerouzéré nel XVI secolo.

Il colombero svolge anche un ruolo importante nella vita quotidiana e nell’economia della tenuta. I piccioni forniscono:

Le uova e la carne apprezzata per la sua tenerezza e il suo sapore

Il letame (o colomba) utilizzato per fertilizzare i terreni agricoli circostanti

Lo sapevate? Il termine “pigeonner”, che significa “ingannare, ingannare”, proviene proprio dai pignoni. Con l’avvicinarsi dei matrimoni, alcune famiglie nobili aumentavano artificialmente il numero di bullini del loro tortora per apparire al meglio con la famiglia “avversaria”.

La fontana

Questa fontana daterebbe all’origine della costruzione del castello. La sua presenza è principalmente ornamentale. Non era utilizzata principalmente per la sua acqua potabile. All’interno del castello c’era un pozzo che garantiva una fonte d’acqua agli abitanti in caso di assedio.

Come molte fontane medievali, aveva anche un ruolo religioso, se non magico, sotto il patrocinio di un santo onorato nella regione, in questo caso St. Maudez. La sua acqua era così nota per avere un potere benefico (St. Maudez guariva i bambini dai vermi e dalle febbre).

Il muro perimetrale

Il muro che oggi attraversa la tenuta di Kerouzéré risale alla seconda metà del XIX secolo. È stato costruito da Henri du Rusquec un anno di carestia, con l’aiuto degli abitanti dei dintorni, in cambio di un aiuto alimentare.

Il muro ha una lunghezza di circa 2,5 km. Circonda i 22 ettari dell’attuale dominio di Kerouzéré.

Costruito senza fondamenta e con giunti di argilla, il suo stato di degrado è piuttosto avanzato. Il costo del restauro sarebbe proibitivo.

Il lavatoio

Questo edificio era alimentato dal ruscello che si riversava poi nello stagno.

Il lavatoio, spesso vietato agli uomini, era un luogo d’incontro per le donne che vi venivano a lavare i panni. Le cameriere, inginocchiate in casse di legno contenenti paglia o fieno, sbattevano la biancheria bagnata con un pesante battente e poi la strofinavano con le ceneri. In seguito si userà il pane di sapone. L’acqua calda contenuta in una lavabiancheria posta su un fuoco di legna era riservata alla pulizia dei vestiti.

Nel XIX secolo questo edificio sarà coperto da un tetto e dotato di un camino. A causa del rischio di crollo, il tetto è stato rimosso nel 2016.

Il restauro del lavatoio fa parte dei progetti previsti per i prossimi anni.

Lo stagno

Lo stagno era un attributo regolarmente presente nei domini signorile, facilitando l’allevamento dei pesci, prescritti dalla Chiesa durante la quaresima e i giorni magri.

Nelle sue descrizioni per la vendita prevista del castello all’inizio del XIX secolo, Jean-Baptiste du Beaudiez sottolinea che Kerouzéré dispone di una vista “a più di dieci luoghi in mare” e di acque abbondanti: un ruscello, dei fossi e uno stagno.

È lo stesso Jean-Baptiste du Beaudiez che prosciugherà l’stagno tra il 1821 e il 1828.

Suo nipote ed erede Henri du Rusquec riempirà il fossato nella seconda metà del XIX secolo.

Bosco di Kerouzéré

La tempesta Ciaran

In origine, i boschi di Kerouzéré all’interno della zona murata contenevano specie diverse: faggi, castagni, querce,…

Come tutte le foreste francesi, i boschi di Kerouzéré hanno subito gravi danni a causa delle tempeste del 1987 e 1999, e più recentemente nel 2023 per la tempesta Ciaran, una delle più devastanti.

Nella notte tra il 1o e il 2 novembre 2023, venti che raggiungevano i 200 km/h colpiscono le coste finisteriane. Il castello stesso resiste bene (alcune ardesia e un’antica lanterna si fanno volare) ma i boschi sono devastati.

Decine di alberi interi si posano come colpiti dalle bombe, mentre altri vengono rotti a metà altezza o vedono i loro rami strappati. Circa 1/5 della superficie totale del legno è quasi rasata.

La maggior parte di questa superficie è stata pulita da una società specializzata nel marzo 2025. Abbiamo voluto conservare alcune tracce dei danni della tempesta per mettere in evidenza la fragilità della natura di fronte agli elementi travolti.

Reimpianto

Tutte le parcelle rasate nell’inverno 2024/2025 a seguito dei gravi danni causati dalla tempesta Ciaran nel novembre 2023 vengono reimpiantate nell’inverno 2025/2026 con specie selezionate per resistere al meglio alle nuove condizioni climatiche.

Il castagno, specie fragile, sarà così sostituito da faggi e querce, resistenti a temperature sempre più elevate.

Il tertre

La presenza di questo masso è enigmatica. Erano le fondamenta di un’opera di sorveglianza (torre di guardia, motte feudale)?

Offre una vista chiara sulla valle del Guillec e sul Dossen, ma probabilmente si tratta più delle rovine di un belvedere o di una “follia”.

Una motta feudale nei pressi di Kerouzéré è menzionata nel XV secolo, ma si trovava a priori più vicino al mare.

I moti feudali, antenati dei castelli forti, consistevano in una struttura di terra rinforzata che sosteneva una torre di legno.

Lo sapevate? i castelli sono spesso all’origine di leggende misteriose. Questo tertre non è sfuggito alla regola e continua a far sognare: uscita sotterranea, riserva d’armi, o base di stendardo… Le numerose ricerche condotte, tuttavia, non hanno mai avuto successo.

Le cave di granito

Le rocce che vedete sono resti di cave di granito che probabilmente sono servite per costruire il castello di Kerouzéré.

Nel Medioevo, poiché i mezzi di trasporto per carichi pesanti erano limitati, i castelli venivano regolarmente costruiti nelle immediate vicinanze della materia prima (pietra e legno).

Lo sapevate? All’inizio del XX secolo, i comuni di Sibiril e Cléder, noti per le loro cave, contavano ancora più di 200 scalpellini. Oggi ne restano solo una decina.

0.1 – La cucina

Questa stanza a volta, costruita interamente in granito, era dotata di un ampio camino a sud – si dice che qui si potesse arrostire un bue intero – e di un pastello ad est. Era adiacente a un forno da pane distrutto nel XIX secolo.

La cucina era isolata dal resto del castello per evitare il propagarsi di un eventuale incendio.

La cucina è stata trasformata in cappella all’inizio del XIX secolo.

I cereali

I cereali, consumati sotto forma di pane o di bolliti, costituivano la base dell’alimentazione nel XV secolo. In questo senso, la panetteria svolge un ruolo fondamentale. I più modesti mangiano pane integrale o pane nero, prodotto con cereali diversi: segale, farro, miglio,… o di grano saraceno (che non è un cereale nonostante la denominazione di “grano nero”). Il pane consumato dai signori è un pane bianco, a base di frumento, considerato più raffinato.

Ci sarebbero state diverse macine per macinare il grano all’interno del castello e un forno da pane. Ciò permetteva agli abitanti del castello di nutrirsi in caso di assedio. Lo stoccaggio dei chicchi si effettuava generalmente in soffitta, al riparo dalla luce e dall’umidità. Jean Baptiste du Beaudiez scrive intorno al 1821 che il castello può immagazzinare “i bleds di 8-10 parrocchie” in questi attici, i cui pavimenti sono sostenuti da travi di “un piede d’epurazione”.

Lo sapevate? La parola “compagno” e la parola “amico”, per indicare un compagno o un parente, deriva dal latino “companionem” (cum: con; panis: il pane), cioè la persona con cui si condivide il pasto.

0.2 – Sala comune

Situata al livello del “servizio”, questa stanza il cui pavimento era originariamente in terra battuta fungeva da luogo di incontro per le persone che avevano a che fare con il castello (contadini, artigiani, commercianti). All’inizio del XIX secolo, la sala fu trasformata in scuderia e deposito per le carrozze a cavallo.

Recentemente, è stato adattato come tutto il piano terra per ospitare eventi vari (matrimoni, compleanni, seminari, esposizioni, conferenze, animazioni,…).

Cibo

Il cibo dei nobili dipende da una concezione secondo la quale ciò che proviene dal cielo (e quindi da Dio) è migliore di ciò che si trova sulla terra.

Per le piante, questo è il caso dei frutti ampiamente consumati alla tavola del signore. Le verdure come le rave, i cavoli o i porri sono invece considerate più adatte agli stomaci “rustici” dei contadini.

Per le carni, questa gerarchia si traduce in una preferenza dell’aristocrazia per i volatili come i fagiani, le anatre, i piccioni o le oche. I cervi, cinghiali e caprioli sono anch’essi pregiati cacciatori. Il manzo viene consumato tanto quanto la carne di maiale.

I pesci sono essenzialmente nel menù dei giorni magri e di quaresima raccomandati dalla Chiesa (cioè più di 100 giorni all’anno), da cui l’importanza degli stagni e dei vivai e quella della vicinanza del mare a Kerouzéré.

Per esaltare il gusto dei loro piatti, i nobili utilizzano spezie provenienti dall’Oriente (pepe, zenzero, zafferano), i più modesti le erbe aromatiche locali (prezzemolo, salvia, sedano selvatico).

Storia di Kerouzéré: i costruttori

La prima menzione ufficiale del nome di Kerouzéré risale alla fine del XIV secolo (Jean 1er de Kerouzéré fu firmatario di un contratto di scambio di mulino nel 1374).

In origine, i Kerouzéré provenivano dalla piccola nobiltà bretone. Conosceranno una rapida ascesa sociale nel XV secolo, età d’oro per il ducato di Bretagna. Si tratta infatti di un periodo di pace e prosperità che fa seguito alla guerra di successione della Bretagna che ha contrapposto i Montfort e i Penthièvre per l’eredità del trono ducale.

Eone I di Kerouzéré (figlio di Giovanni I) è un vassallo fedele del duca Giovanni V di Bretagna. Questa fedeltà gli darà accesso a posizioni di responsabilità: senegalese, presidente del parlamento della Bretagna, revisore della camera dei conti,… Godrà inoltre di un certo numero di privilegi e di importanti fonti di reddito (diritto di naufragio e di pesca, donazioni di terre per abbandono, concessione di fiere,…). Il suo gisant è oggi visibile nella chiesa di Sibiril.

Il figlio maggiore di Eon I, Jean II de Kerouzéré, godrà degli stessi privilegi. Sarà nominato scudiero del duca. La costruzione del castello di Kerouzéré gli è attribuita.

Grazie al costante sostegno dei duchi di Bretagna e a un gioco di sagge alleanze matrimoniali, la fortuna dei Kerouzéré non cessò di crescere fino alla fine del XV secolo. Saranno considerati come una delle cinque famiglie più grandi dell’alta nobiltà del León.

Storia di Kerouzéré: il assedio

Nel 1584, Enrico III di Francia accettò come erede Enrico di Navarra, un principe protestante. In piena guerra di religione, alcuni cattolici si rifiutano di vedere un protestante accedere al trono di Francia. È il caso della Bretagna, dove la Lega cattolica è guidata dal duca di Mercoeur.

Al contrario, il signore di Kerouzéré, Pierre de Boiséon, sostiene Enrico di Navarra.

Il castello di Kerouzéré sarà assediato dalle truppe della Lega cattolica per quasi un anno. Pierre de Boiséon fu costretto a arrendersi nel 1591, poiché alcuni legueurs avevano potuto utilizzare un cannone per creare una breccia nelle mura.

Pierre de Boiséon fu imprigionato e il duca di Mercoeur ordinò lo smantellamento del castello.

Nel 1594, Enrico di Navarra fu incoronato a Chartres dopo essersi convertito al cattolicesimo. Farà liberare Pierre de Boiséon che sarà risarcito per riabilitare il suo castello. La castellania di Kerouzéré sarà eretta in baronia.

Pierre de Boiséon restaurerà le parti danneggiate del castello durante l’assedio. La ricostruzione consisterà in:

Costruire un contrafforte che sostituisca la torre sud-ovest smantellata

Riparare la struttura

Allargare alcune aperture (le porte mortali saranno sostituite da finestre a mongolfiera).

Storia di Kerouzéré: i proprietari, dalla Rivoluzione ai giorni nostri

Durante la Rivoluzione, Kerouzéré fu proprietà della marchesa di Piré. Quest’ultima non sarà turbata sotto il Terrore grazie al sostegno degli abitanti circostanti sensibili alla sua generosità nei loro confronti. Suo figlio, il generale de Piré, affittò il castello per farne un collegio e poi lo vendette nel 1821 a Jean-Baptiste du Baudiez, un ufficiale di artiglieria in pensione. Quest’ultimo lo trasmise a suo nipote, Henri du Rusquec, bis-bisnonno (quadrigranaio) dell’attuale proprietario.

Henri du Rusquec, proprietario del castello per più di 60 anni, restaurerà l’edificio e gli darà il suo aspetto attuale. Sua figlia Gabrielle, che sposerà Henri de Kerdrel, ne erediterà uno. La loro figlia Agnès sposa Joseph de Calan nel 1912. Avranno un figlio, Olivier, nel 1914. Agnese morì di parto mentre Giuseppe morì nel 1916, durante la prima guerra mondiale.

Olivier de Calan, orfano, diventa proprietario di Kerouzéré all’età di 2 anni. Sarà cresciuto dalla nonna paterna a Parigi e nel sud del Finistère.

Il castello inoccupato sarà presto in uno stato preoccupante fino al 1943, quando Olivier e la sua giovane moglie Aliette de Champagny si stabiliranno lì. Avranno 7 figli.

Intraprenderanno importanti lavori di restauro e di sistemazione: installazione dell’acqua e dell’elettricità, sistemazione del piano terra per consentire l’accoglienza alla visita pubblica.

Durante la loro vita, il castello passò al figlio maggiore, Bruno de Calan e a sua moglie Christine Clappier. Questi ultimi proseguiranno il restauro dell’intero tetto (in 5 fasi) e poi delle cime. Questa messa fuori acqua è la migliore garanzia per la buona conservazione dell’edificio. Bruno de Calan morì nel 2012 all’età di 67 anni e sua moglie Christine nel 2024 all’età di 71 anni.

Hanno avuto 3 figli, Olivier, Sophie e Guénolé.

Per poter mantenere Kerouzéré nella famiglia, i due anziani lo donano gratuitamente al figlio minore, Guénolé.

Nel 2024, quest’ultimo lascia il suo lavoro a Parigi e si trasferisce a Kerouzéré con sua moglie Jennifer. Decidono di dedicarsi pienamente alla conservazione del castello, attraverso lo sviluppo di attività diverse (visite, animazioni, matrimoni, compleanni, seminari,…).

Alcune cifre (arrotondate)

35m di lunghezza, 25m di larghezza

15m di altezza alle fasce orarie, 30m al punto più alto

130 aperture (porte e finestre)

25 pezzi

10 camere

20 camini interni

8 uscite di camini

86 gradini fino alla torre dell’Osservatore

500m2 al suolo

1000m2 di superficie abitabile

10.000 tonnellate di granito

200 tonnellate di ardesia

Alcuni visitatori illustri

Gustave Flaubert

Eugène Boudin

José-Maria de Heredia

Jane Fonda

Principe Alberto II di Monaco

Audrey Fleurot

«Kerouséré ha conservato le sue tre torrette a macina, e si riconosce ancora nel cortile l’ampio solco delle fosse che, salendo poco a poco, ne sale il livello, così come sull’onda la solca di una barca che si cancella quando si allunga. Dalla piattaforma di una delle torri (le altre hanno tetti appuntiti) si scopre il mare in fondo a un campo, tra due basse colline coperte da boschi. Le finestre del primo piano, a metà tappate per impedire alla pioggia di entrare, si affacciano su un giardino chiuso da grandi mura. Il cardo ricopre l’erba, e nelle aiuole è stato seminato del grano che circonda i bordi delle rose.

Tra un campo, dove le teste mature delle spine si curvavano insieme, e una cortina di abeti piantati sull’alto bordo di un fossato, un sentiero sottile si allungava tra le strisce di cespuglio. I papaveri scoppiavano nei gelsi; dall’argine dell’alto bordo uscivano fiori e braci; ortiche, ramoscelli, steli ricoperti di frecce, grandi foglie dalla pelle lucente, mûres noires, digitales pourprees, unendo i loro colori, intrecciando i loro rami, mostravano le loro diverse foglie, lanciavano i loro rami irregolari e sulla polvere grigia incrociavano come una rete tutte le loro ombre.»

Gustave Flaubert – Dai campi e dagli scioperi – 1881

0.3 – La torre nord-est

Si tratta della stanza che ha conservato maggiormente l’aspetto militare originale. Si notano lo spessore delle pareti e la scarsa illuminazione. La luce viene portata solo da tre assassine. Queste aperture alte e strette permettevano a un arciere di sparare contro il nemico pur rimanendo protetto.

Lo sapevate? La superficie esterna del castello è di circa 500m 2. La superficie interna “abitabile” del piano terra è di soli 250 m 2. Circa la metà della superficie è occupata dalle spesse mura del castello, da cui l’impressione di uno spazio relativamente ridotto quando si entra.

0.4 – L’ingresso

L’ingresso principale del castello si effettuava dal lato nord, passando per un ponte dormiente che si ritirava in caso di attacco e che permetteva di attraversare i fossati. L’ingresso era difeso anche da una stalla di cui restano le tracce nelle pareti.

Si aveva allora accesso a questo magnifico passaggio rivestito di lastre di granito.

Un ingresso secondario sul lato sud era probabilmente protetto da fortificazioni oggi scomparse.

0.5 – La scala monumentale

Questa scalinata monumentale (detta “scala a vite”) è particolarmente ampia per una scala militare del medioevo. Dal pianerottolo, i gradini sono scolpiti in un unico blocco di pietra che forma il nucleo centrale, il gradino stesso e la parte entrante nel muro.

A sinistra della porta grigliata, si nota una pietra di granito che comprende 5 diversi assi di sostegno, il che la rende un pezzo forte della volta e un capolavoro di dimensioni.

Il volto che vedete sopra i primi gradini e che sembra vegliare sulla persona che entra nel castello è un enigma. Potrebbe essere la firma di un costruttore o di un scalpellino.

Lo sapevate? Noterete che la scala ruota in senso orario, come spesso accade nelle costruzioni militari per dare un vantaggio ai difensori del castello. Poiché i soldati sono spesso retti, colui che difende il castello – e che si trova quindi sulle scale sopra l’attaccante – dispone di uno spazio superiore per maneggiare la spada, e può utilizzare il nucleo centrale come scudo parziale.

2.1 – Il livello superiore

Su questo livello noterete:

Dipinti a soffitto che risalgono al XIX secolo. Questi dipinti “a stencil” sono realizzati su contenitori che circondano le travi.

Una balaustra di granito, anch’essa del XIX secolo, è stata aggiunta per motivi estetici.

I banchi in pietra (“cuscini”), all’origine dei banchi di veglia per gli osservatori, sono serviti poi da angoli di lettura o di lavoro illuminati dalla luce naturale.

2.2 – Sala nobile

Il secondo piano era senza dubbio il più confortevole e lussuoso. Tutto lo dimostra: l’altezza del soffitto, la presenza di un oratorio, la decorazione delle porte e dei camini.

È verosimilmente in questa sala che il signore teneva i suoi consigli e rendeva giustizia.

La sala nobile: tra ricevimenti e balli

Grandi aperture, stemmi scolpiti, grande superficie e altezza sotto il soffitto: la sala nobile è fatta per impressionare gli ospiti che si accolgono per ricevimenti vari (banchetti, balli, ecc.).

Lungo le pareti, si erigono i tavoli (pannelli o tavole posati su cavalletti) per lasciare lo spazio centrale per il servizio o le animazioni (musica, danza). Restano in posizione solo delle casse contenenti i tendaggi e la biancheria, e l’addobbo, un “mobile buffet” che mette in risalto le stoviglie e l’argenteria.

I banchetti sono l’occasione per gustare le pietanze più raffinate presentate in diversi servizi successivi: bocconi, zuppe (che sono piuttosto stufati), arrosto di carne, venatura (selvaggina a pelo), antipasti e dessert o “boute hors”. Si beve vino, preferibilmente bianco, e ipocras (vino piccante).

Accompagnare il pasto del signore e servirlo è un onore, tanto più se si tratta di un duca o di un re. Il fatto di essere chiamato un échanson (per assaggiare e servire le bevande) o un serdeau (per i piatti) è un marchio di fiducia.

L’oratorio

Scolpito nello spessore del muro, l’oratorio (una sorta di piccola cappella) era chiuso da pannelli di legno. Questi ultimi potevano essere rimossi quando si celebrava una messa per un’assemblea importante riunita nella sala nobile.

Le pitture murali risalgono al XVI secolo e rendono omaggio a St. Maudez.

L’arredamento

Il castello è stato abbandonato all’inizio del XX secolo, tutti i mobili presenti nel castello sono stati portati dai proprietari successivi e quindi non sono originali.

Lo sapevate? Nel Medioevo, la nozione di mobili decorativi era molto rara. I mobili erano smontabili e seguivano i signori nei loro spostamenti.

Gli arazzi

Questi arazzi sono di Aubusson e risalgono al XVII secolo, realizzati con cartoni di Le Brun. Raccontano scene della vita di Alessandro il Grande:

Un sogno di Alessandro (addormentato in una barca e vegliato da una dea)

La decisiva battaglia di Arbele (331 a.C.), durante la quale il regno di Macedonia trionfa definitivamente sull’impero persiano – Alessandro è a cavallo sul lato destro dell’tappeto, brandendo la spada.

L’ingresso trionfale di Alessandro in Babilonia – Alessandro è in piedi sul suo carro con i tratti di Luigi XIV, fervente ammiratore di Alessandro

Alessandro sul suo cavallo Bucefalo

Il loro cattivo stato di conservazione si spiega con il fatto che durante il periodo di inattività di Kerouzéré all’inizio del XX secolo, sono state utilizzate come teloni per conservare le patate.

Lo sapevate? Nel Medioevo, gli arazzi avevano un ruolo decorativo ma permettevano anche di mantenere il calore nelle stanze d’abitazione. L’isolamento del Medioevo, se vogliamo.

La collana dell’ordine di San Michele

Scolpita nella kersantita, questa scultura rappresenta la collana dell’Ordine di San Michele, donata a Pierre de Boiséon da Enrico IV per ringraziarlo del suo sostegno, che circonda le armi delle prime tre famiglie proprietarie di Kerouzéré (Kerouzéré, Kerimel e Boiséon).

Lo sapevate? La kersantite è una pietra verdastra e facile da tagliare quando viene estratta dalla cava. Si intorpidisce e poi si indurisce a contatto con l’aria.

2.3 – Camera del Signore

Questa stanza sarebbe stata la camera del signore di Kerouzéré. La sua comunicazione diretta con la sala nobile, l’altezza sotto il soffitto e la presenza di latrine private in encorbellement sono rappresentative di un livello di comfort – se non di lusso – elevato per il XV secolo.

Abbiamo scelto di tenere in questa stanza un arredamento recente per mostrarvi come i proprietari vivono oggi nel castello. In effetti, questa camera è stata nello stato dell’attuale proprietario per diversi anni.

Lo sapevate? Per quanto ne sappiamo, Kerouzéré non è infestato! Ma era abitato da civette, e lo è ancora da molti pipistrelli. Queste si spostano da una stanza all’altra attraverso gli spazi tra i pavimenti e le travi. Non preoccupatevi, sono innocui e possono anche eliminare ragni e zanzare, molto più voraci.

Le camere nel Medioevo

Nei castelli, la maggior parte delle stanze di vita sono multifunzionali.

La grande camera signorile ne è un buon esempio: può servire sia come camera da letto, sala da pranzo, sala riunioni in piccoli comitati e anche come “gabinetto” per l’amministrazione del dominio. Si possono anche fare dei bagni: si porta una vasca di legno, una “stufa”, che viene riempita con acqua calda profumata.

Il signore e la signora non abitano necessariamente nel mastio, ma a volte in una dimora situata nel cortile del castello e costruita in legno. Ognuno ha la propria stanza e i propri animali domestici: uccelli in gabbia (apprezzati per il canto) e cani.

3.1 – Sala degli archivi

Tutti gli archivi (30 metri lineari) erano riuniti nel grande armadio con l’iscrizione “Baronnie de Kerouzéré”.

Per motivi di conservazione e di studio, gli archivi sono stati dati in prestito dai proprietari al Servizio Dipartimentale degli Archivi di Brest alla fine del XX secolo. Un tesoriere del castello è stato istituito per catalogare gran parte di questi archivi.

Le informazioni presenti sono principalmente di natura amministrativa (confessioni, inventari, procedimenti, conti,…).

Gli archivi più interessanti sono stati conservati e sono esposti.

Libri e archivi

Prima dell’invenzione della stampa nel XV secolo (e fino al XIX), il possesso di libri e l’esistenza di una biblioteca personale erano riservati ai ricchi.

Nel Medioevo, le biblioteche contavano solo poche decine di opere, per lo più religiose ma anche storiche e giuridiche.

Gli scritti presenti negli archivi del signore sono per la maggior parte atti notarili. Questi testi precisano i titoli di proprietà e definiscono i diritti e le responsabilità del signore nell’ambito del sistema feudale (diritti di fiera, diritti di relitto, di cappella, di giustizia,…). Sono custoditi con cura in cartiere di legno (e talvolta di pietra).

Nel XVI secolo a Kerouzéré, la redazione di questi atti era affidata a più di 30 notai (notai apostolici e procuratori del re).

3.2 – Sala delle armi

Questa sala corrisponde alla stanza in cui le guardie risiedevano e si allenavano all’uso delle armi. I due camini presenti inizialmente (uno dei quali era stato tappato) permettevano di cucinare e riscaldarsi.

La stanza è adiacente al percorso di ronda per consentire un accesso più rapido alle guardie in caso di attacco.

La struttura

Ammirate questa magnifica struttura!

Risale all’inizio del XVII secolo, poiché la struttura originale fu distrutta durante l’assedio.

La struttura, a forma di scafo rovesciato, è interamente in quercia. Sembra particolarmente pulita e leggera, nonostante il peso dell’ardesia che deve sopportare. Queste ardesie, molto spesse, provengono dai Monts d’Arrée.

3.3 – Percorso di ronda

In origine, il percorso di ronda era a cielo aperto (le finestre attuali sono installate al posto delle vecchie fasce orarie). Girava intorno al castello su tre facciate (est, ovest e nord), mentre la facciata sud era protetta da un muro esterno.

Le aperture a terra corrispondono ai resti dei maschicoulis che permettevano ai soldati di versare acqua bollente e qualsiasi proiettile disponibile sugli assalitori.

Lo sapevate? Contrariamente a quanto si apprende talvolta, l’olio bollente era molto raramente utilizzato per difendersi, a causa del suo costo esorbitante nel Medioevo.

3.4 – Camera Torre Nord Est

I pannelli del soffitto di questa stanza sono in legno flottato. Questo conferisce loro un’eccellente durata e un aspetto nuovo. Tuttavia, risalgono al XVII secolo.

Le pareti sono rivestite con una miscela di argilla e canapa che costituisce un efficace isolante riutilizzato al giorno d’oggi.

3.5 – Camera Torre Nord Ovest

Questa torre aveva in origine un tetto piatto per non disturbare la vista del soldato che vegliava nella Torre di Guardia.

Intorno a questa stanza, il percorso di ronda è inclinato per facilitare l’evacuazione dell’acqua piovana da parte dei maschiuli.

Gli ultimi lavori di restauro

I lavori di restauro per mantenere intatto un edificio di questo tipo sono colossali. Fortunatamente, la Francia vigila sul suo patrimonio e sono disponibili importanti sovvenzioni pubbliche per le dimore classificate come Monumento Storico.

Così, gli ultimi importanti lavori di restauro del tetto (2012-2013) della Torre Nord-Ovest e del quarto del tetto della sala degli archivi sono ammontati a oltre 300.000 euro (sovvenzionati eccezionalmente per il 70% dalle autorità pubbliche e per il 30% a carico dei proprietari, deducibili dai loro redditi).